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流心馅乳酪味莞式月饼又出新花样不过买私房业

2019-02-02 12:10:43

  流心馅乳酪味 莞式月饼又出新花样 不过买“私房月饼”需谨慎

  对于很多人来说,没吃过月饼,就不算过中秋。

  14日,走访东莞各大商超发现,月饼已经在各类货品中占据显眼的位置,而且今年口味也更为多样化。

  针对近期微商“私房月饼”走红的现象,东莞市工商部门提醒,购买该类自制月饼需慎重。

  传统口味仍然占据市场主流早在上个月,各式月饼便纷纷上线。

  走访了东莞嘉荣SPAR、沃尔玛等连锁超市,多以月饼一条你才会一拖再拖!把它们搁在那里街或“专卖区”的形式强势出击。

  而家乐福更于日前举办专场中秋商品推荐会。

  今年月饼品牌除荣华、美心、华美、安琪、圣心、富锦以及广州酒家等传统“常客”外,还有不少新的品牌和口味加入。

  口味方面,豆沙、五仁和双黄莲蓉依旧是主流,即便是一些豆沙月饼也创新性地加入陈皮、榄仁等特色原料。

  和往年一样,今年的月饼也有不少新口味。

  比如针对年轻人推出的流心馅、乳酪味、抹茶味和奥利奥月饼,可以称得上是市场中的异类,而苏式椒盐月饼略显重口味。

  走访市场发现,今年的月饼市场也出现不少全新变化,但整体主走平民路线。

  由于包装材料、面粉、糖等原材料上涨,今年月饼零售价上涨10%左右,但整体来说价格亲民——月饼礼盒装方面有特价19.9元一盒的也有300多元的,普遍集中在100元至200元这一区间,豪华包装的月饼基本上难觅踪影。

  向多位商超负责人了解,从现有销售情况看,还是传统口味更受青睐,尤其是双黄白莲蓉、豆沙这些口味的月饼卖得很好,而且品牌走势表现抢眼。

  沃尔玛相关负责人说,由于“双节”的影响,预计行业整体销量和销售额应有%的增长幅度。

  嘉荣SPAR品牌部经理李蓉预计,今年受国庆和中秋重叠这一双节因素的影响,月饼消费高峰很可能在本月下旬到来。

  购买微商私制月饼注意质量或多或少问题除了在超市选购月饼之外,近随着中秋将至,不少东莞市民的朋友圈里出现了自制月饼,大多打的是“自家制作”、“手工现包”等私房牌。

  有的人更是把食材、月饼制作过程等信息发到朋友圈内。

  东莞市工商部门工作人员告诉,根据国家食药监总局要求,目前主要突出对商场、超市等流通领域的食品质量进火柴就燃尽了行抽查检验,至于家庭自制的食品没有监管。

  “现在抽检的前提,是商品具有QS食品安全准入标志。

  但是现在,很多微商、店的产品都是手工自制的,其中一些微商甚至没有取得食品生产经营资质,本身就属于无证经营,甚至无法抽查。

  ”该工作人员说。

  工作人员建议,消费者不要通过微商购买手工自制的月饼,如果一定要买,也务必要选择有正规的食品生产经营和运营资质、信用评价高的商家购买;购买时也要确认月饼的保质期,尤其是一些现做现卖的月饼,更要确认寄送时间,以防过期。

  此外,还应要求商家出具相关有效票据

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,一旦发现有质量问题,便于日后维权。

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