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锅包肉的做法 锅包肉的制作大全toutiao

2019-01-12 14:48:12
锅包肉的做法 锅包肉的制作大全

哈尔滨锅包肉

哈尔滨锅包肉的做法步骤有点复杂,时间有点长宝宝喉咙发炎反复发烧怎么办
,菜要用心做才好吃,才美味宝宝咳嗽怎么治

食材

主料猪里脊400g辅料马铃薯淀粉200g,玉米油600ml,糖100g,9度米醋50ml,盐2g,料酒5ml,葱5g,姜5g,蒜5g,胡萝卜5g,香菜适当

过程

1.将里脊肉洗净,去筋斜着切成两半(即是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。

2小儿高烧40度有危险吗
.将肉切成刀背薄厚的片。

3.将料酒和1g盐参加肉片中抓匀。

4.选中东北纯马铃薯淀粉。

5.将淀粉倒入碗中,参加适当清水将淀粉泡半小时以上。

6.半个多小时后,清水会浮在淀粉上面,将清水倒掉。这时的淀粉会有些干欠好抓,是可以用力抓动的。抓出混到肉里。

7.将泡透了的淀粉抓进肉片中裹匀。

8.将葱姜和胡萝卜、香菜梗切细丝,蒜切小片。

9.起锅倒油,加热到七老练。

10.将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起。

11.将炸地的肉装在碗中。

12.分次把肉炸好遍后油温持续加热至,油面彻底安静,有少量烟冒起,将肉分次下入复炸,炸至有斑斓的焦赤色捞出控油。(20秒左右)

13.将油倒出,参加白糖和醋中火熬至有些汁有些粘稠随后参加一切调料丝。

14.倒入肉片大火疾速挂汁出锅。(能颠动大勺了,没劲儿就只能疾速的翻炒肉将汁挂匀出锅。

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