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孜然烤鲫鱼的做法_1

2018-11-08 21:55:34
孜然烤鲫鱼的做法 “天气越来越冷了,也许是因为天凉的缘故,食欲一下子就好了许多,这是要长膘的节奏吗。。。
忽然特别想吃外面烧烤摊上的烤鲫鱼。街头巷尾的烧烤摊在这个时候显得尤其热闹,有时想要解解馋还要排老长的队,索性在家里做起来。
鲫鱼的生命力极强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量铁、钙、磷等矿物质其营养成分也很丰富,含蛋白质,脂肪,维生素等。易于吸收,经常食用能够增强抵抗力。” 食材明细 主料 鲫鱼 1条 辅料 孜然烤肉料 2勺 生姜 1块 料酒 1勺 孜然 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 孜然烤鲫鱼的做法步骤 1鲫鱼去鳞去腮,将里面内脏和黑膜去除干净 2在鱼的两面划上几刀 3孜然烤肉料用水化开,放入料酒和生姜丝 4将鱼放入孜然烤肉料中,用手抹匀帮其入味,腌制两个小时 5在空气炸锅的炸篮底部铺上一层锡箔纸,将腌制入味的鲫鱼放在锡纸上 6将炸篮推入空气炸锅中,炸制时间设定为15分钟 7烤至十分钟时将炸篮拿出,在鱼身涂抹一层薄油,继续烤五分钟即可
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